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夜のお茶会☆

モンテベロさん  とムジカさん  のコラボイベントに行って来ました!!
本当なら先月に行われるはずでしたが台風の影響により中止に・・・
でも無事、再度行われる事になりテンションあげあげ~ 



まずはムジカさんから紅茶の話を色々と説明して頂き
お次はモンテベロさんからお菓子の説明♪♪

そしてまず、1つ目・・・

ダージリンティー
2012-07-17 19.27.00
色は薄め
渋みが結構きつく感じます

そしてそのお茶に合わせて作られたケーキ
2012-07-17 19.30.20
トップの板はホワイトチョコ

2012-07-17 19.30.34
側面に白胡麻を混ぜた生地が巻きつけてあります

2012-07-17 19.34.45
中はフランボワーズとシロップ漬けにされたライチがIN
ホワイトチョコを砕いて中に入ってるフルーツとクリームを
一緒に食べると甘酸っぱさが口に広がります 


2つ目は・・・

セイロンティー
2012-07-17 20.15.34
色は濃い目
私としてはこちらの方が馴染みがあるような・・・・
ダージリンより飲みやすいです

ミゼラブル お店のブログに紹介されてます→
2012-07-17 19.55.40

2012-07-17 19.55.25
ベルギーの伝統的なお菓子らしく、シェフ曰くあまり日本で
売ってるお店は少ないんだとか・・・
スポンジ?部分は少し変わった食感です
真ん中のクリームはバタークリームだけど変なしつこさはありません!
甘いんだけど美味しい 
そしてその甘さのせいか、紅茶が進む進む
私としては2つ目の組み合わせの方が好きかも


基本、コーヒー派ですが紅茶もなかなかいいもんですね
今度、ムジカさんにもお茶しに行ってみたいな 


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