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醤油工場見学☆

先週、地元に帰省する途中に無料の工場見学があるというので行ってみることに!
湯浅といえば醤油 
和歌山県民ならほとんどの人は知っているのでは?
私も存在は知っていたけど工場見学をやってる事は知りませんでした
タダと聞けば行ってみたくなるもんで 
国道沿いにあるので見つけやすい


2012-07-07 12.29.32
工場を見学するというより醤油についての歴史だとか説明を聞く感じ
最後に樽の側面を見せてもらました
説明を聞いて醤油に対しての認識が少し変わったし
何で関西が薄口なのかも分かりました


2012-07-07 12.17.31
お土産にお味噌を少し頂きました
これにきゅうりを漬けると浅漬けになったり
フィルターに入れて濾すと少量だけど生醤油が出来たりするらしいです
昨晩きゅうりを漬けてみたので今晩が楽しみ


2012-07-07 11.26.14
そしてお隣にある売店でアイスを購入


麹アイス あっさりタイプ
2012-07-07 12.17.22

2012-07-07 12.18.31
ほんのり酒かすっぽい味がする程度なので酒かす苦手な
私でも美味しくいただけました 


無料なので行ける方は行ってみて下さい!! 

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