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ケ モンテベロ♪♪

シュクレに行ったならお隣に寄らなくてどうする 
先日4周年を迎えられたばかりです 


こちらのケーキも美味しいと評判ですよね
イートインが出来ると言う事なのでサロンで頂きました
2011-11-19 12[1].09.10

2011-11-19 12[1].09.25

さんざん迷いに迷って選んだのはこの2つ

上:オペラ
左下:タルトマロン

2011-11-19 12[1].36.34
オペラはコーヒーのシロップが十分しみこんだ生地で
ジュワっと音が聞こえそうな勢い 
お上品で美味しいです

タルトマロンはタルト生地がザクザクで私好み 
右下のフィナンシェ(1/2サイズ)はサービスのようです♪♪


食べていると橋本シェフと逢坂シェフが話しかけてきて下さり
お二人ともとても気さくな方で楽しいひと時が過ごせました 
逢坂シェフはパリの有名なパティスリーで働かれてたそうで
自分の作ったお菓子を誰に食べてもらいたいですか?と質問したところ
吉瀬美智子さんとおっしゃってました 
どなたかこの夢を叶えてあげて下さ~~~い 

今回食べた2品は橋本シェフのケーキらしく
どんな人が作ってるんかな~?って思ってたけど
辞められる前にお会い出来て良かったです
(ちなみに来年の1月まではおられるそうですよ)

次回は逢坂シェフのケーキを食べるぞ 


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