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フール・ドゥ・アッシュ (Four de h)

なんだか久しぶりに行った気がするけどそうでもないか 
前回は約1ヶ月くらい前に行ってたね~
すっかり秋模様のパン  テンションもあがります


サガ
2011-10-21 19[1].31.25
「いきなりだんご」をイメージしてるらしいです
ねっちりした食感の生地にさつま芋をたっぷり練りこんであり
粒あんは回転焼きに入ってるような甘い餡子
私的に「う~ん」アリなのかナシなのか・・・ 


里山
2011-10-21 19[1].43.48
黒豆、小豆、インゲン豆、うぐいす豆、さつま芋
栗、黒ゴマの入ったライ麦パン
私の好きな豆系たっぷりで美味しい 


バトネ セーグル レザン
2011-10-22 07[1].34.00
モハベレーズンをライ麦生地と1対1で練りこんでるらしいですが
本間に1対1?ってくらい中はぎっしりレーズン 
レーズンをくるんでるという表現が合うような・・・
レーズン好きの方、必食です 


グルノーブル・ア・テ・ベール
2011-10-21 19[1].23.55
くるみとほうじ茶のビネノワにバナナクリームをサンド
ほうじ茶って感じはあまりしないけど
バナナクリームと意外とあってて美味しい 


ブリオッシュ ソージャ
2011-10-22 07[1].41.55
きなことホワイトチョコのブリオッシュ
きなこはほんのり感じるくらいで口の中の
水分が吸い取られる感じ?
ホワイトチョコがアクセントになって美味しい  


まだまだ秋を感じるパンがあったので
また買いに行きたいな~ 

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