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フール・ドゥ・アッシュ (Four de h)

秋になれば栗や芋系のパンが増えますね 
どんなパンが出てるのか偵察を含めこちら
またまた仕事中に寄り道 



栗時々セーグル
17_20110911234058.jpg
さつま芋を練りこんだライ麦生地
ゴロゴロっと入った栗が嬉しい 


ブリオッシュ フィユテ(ピスタチオ)
18_20110911234057.jpg
時間がたってしまったので食べる時には少し生地が
硬くなりかけてましたが美味しい 
あまりピスタチオ感は感じませんでしたが滑らかな
クリームで甘すぎないのがいいです♪


ビエノワ エレール
19_20110911234057.jpg
クランベリーとクリームが入ってて
フルーティーな甘さで美味しい 


バトネ アリコ ノワール
20_20110911234056.jpg
黒豆を練りこんだライ麦パン
生地の酸味もあるけど黒豆の自然な甘みでそれほど
気にならないかな?
黒豆たっぷりで嬉しい 


この日はとてもお客さんが多くてレジ待ちの列ができてました
店員さんが「お待たせして申し訳ございません」と
丁寧におっしゃられてとても感じが良かったです
こちらのお店はいつも思うのですが接客対応もいいですね 


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